Prelc - FotoBlog » Recepti http://www.prelc.si/blog Fri, 27 Aug 2010 11:14:20 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.0.1 Srnin hrbet http://www.prelc.si/blog/index.php/2010/02/21/srnin-hrbet/ http://www.prelc.si/blog/index.php/2010/02/21/srnin-hrbet/#comments Sun, 21 Feb 2010 01:06:33 +0000 Prelc http://www.prelc.si/blog/?p=459 Srnin hrbet je jed, ki jo večkrat naredi moja teta iz Reke. Ker je res super sladica, smo jo danes poskušali naredit doma. Kako nam je uspelo si pa pogljete v posnetku. :D

If you can see this, then you might need a Flash Player upgrade or you need to install Flash Player if it's missing. Get Flash Player from Adobe.

Tukaj je še recept po katerem smo delali Srnin hrbet.

Oblika Srninega hrbta je malo drugačna kot v orignalnem receptu, ker nismo imeli pravega modela. :)

Sestavine:
70 g surovega masla ali margarine
150 g sladkorja
6 jajc
100 g  čokolade
40 g moke
1/4 vrečke pecilnega praška
2 žlici drobtin
0,5 dl ruma
150 g orehov

Čokoladna glazura:
100 g čokolade
50 g surovega masla
2 - 3 žlice mleka

Postopek:

Maslo, sladkor in rumenjake od jajc penasto zmešamo. Za tem dodamo stopljeno čokolado, moko pomešano s pecilnim praškom in drobtine namočene v rumu. Na koncu zmešamo še čvrst "sneg" od beljakov in zmlete orehe. Maso, ki je nastala damo v model za srnin hrbet. Model premažemo z maslom in moko. Vse skupaj damo v prej segreto pečico s temperato 185 stopinj za 45 minut. Medtem stopimo vse sestavine za čokoladno glazuro. Glazuro preljiemo čez ohlajen kolač. Dober tek. :)

]]> http://www.prelc.si/blog/index.php/2010/02/21/srnin-hrbet/feed/ 1 Dimljen sir po Markotovo :) http://www.prelc.si/blog/index.php/2009/11/08/dimljen-sir-po-markotovo/ http://www.prelc.si/blog/index.php/2009/11/08/dimljen-sir-po-markotovo/#comments Sun, 08 Nov 2009 20:59:22 +0000 Prelc http://www.prelc.si/blog/?p=271 Po večerji sem bil še malo lačen pa sem si pripravil še par kosov dimljenega sira.
Vse kar potrebujemo je dimljen sir, olivno olje, malo popra in pečica ali mikrovalovna z grill funkcijo. :)

IMG_3891blogNaslednjič pa kakšna bolj zapletena jed pride na vrsto. Sam spomnit se moram fotografirat sproti. :D

]]> http://www.prelc.si/blog/index.php/2009/11/08/dimljen-sir-po-markotovo/feed/ 1